Friday 24 August, 2007
Tuesday 21 August, 2007
"Cuando cocines, nunca veas los ingredientes desde una perspectiva común, tampoco los juzgues únicamente con tus emociones (deseo o rechazo). Mantén una actitud que intente construir grandes templos desde verduras ordinarias, que expandan la verdad más elevada a través de la actividad más trivial".
Maestro Zen Dogen, Instrucciones para el Cocinero
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